砂锅鱼头豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

砂锅鱼头豆腐的做法

• 1.今天我用的是草鱼头，洗净用到一面切开，鱼头按扁

• 2.锅里放适量油，油热以后放入鱼头煎一下

• 3.定型以后翻面煎另一面

• 4.煎好以后添加适量清水大火炖

• 5.豆腐切块，用盐水泡一会沥干

• 6.这是鱼头汤开了，把鱼头连汤倒入砂锅里，继续炖煮

• 7.开锅以后放入豆腐一起炖，放入盐，几滴酱油调味，放入适量胡椒粉

• 8.出锅之前撒入香菜