咖喱牛肉盖浇饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

咖喱牛肉盖浇饭的做法

• 1.准备好材料，牛肉我依然用的是盒装牛肉，土豆、胡萝卜去皮备用。

• 2.土豆、胡萝卜、洋葱切丁。

• 3.牛肉切丁。

• 4.油热爆牛肉，炒到泛白。

• 5.加入土豆、胡萝卜、洋葱（洋葱先加一半）翻炒。

• 6.土豆、胡萝卜、洋葱断生后加没过食材的凉水，大火烧开。

• 7.水烧开后，会有很多浮末。

• 8.撇去浮末，大火收水。

• 9.大概10分钟左右，加入剩下的一半洋葱粒，翻炒一小伙后加入咖喱料，改小火。
  此时要不停的搅拌，防止粘锅。
  根据个人的口味，喜欢吃咸一点的可以加一些盐。喜欢浓稠的可以待水收的少一些的时候再加咖喱料。

• 10.用碗添饭、压紧，倒扣在盘子里。

• 11.浇上美味的咖喱牛肉！大功告成！超级好吃，超级方便的一顿饭就这么做好了！