布朗尼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
核桃：平喘、温肺、补肾
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

布朗尼的做法

• 1.面糊制作阶段：软化黄油。

• 2.烤核桃，把核桃倒在烤盘上，掰碎。165度烤15分钟，烤到核桃表面微微发黄。

• 3.融化巧克力，将巧克力倒入一个小碗里，然后取一个锅，将锅里的水烧至盆底冒小泡，然后将小碗坐上去。

• 4.将烤好的核桃取出。

• 5.将黄油放到容器里，用刮板搅拌至微微发白。倒入融化好的巧克力，用刮刀把它们搅拌在一起。

• 6.将鸡蛋打成蛋液，倒三分之一进入巧克力糊，搅拌均匀后，再倒入三分之一的蛋液，搅拌均匀，然后倒入剩下的所有蛋液，搅拌均匀。然后倒入面粉，砂糖，烤好的核桃碎，翻拌至没有面粉。

• 7.烤箱预热，180度预热10分钟

• 8.成型阶段：剪一张稍大的纸，用模具比一下大小，然后在四个角都剪一下，铺在模具里，防止粘黏。然后将面糊倒入模具里。

• 9.烤制阶段：放入烤箱，180度烤20分钟，表面干燥就是成熟的标志。