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啤酒鸡的做法和食材用料及健康功效

2017-09-20 05:23:21 阅读：3343+ 来源：本站原创 作者：谢楠

健康功效

料酒：活血化瘀

食材用料

童子鸡一只	啤酒一罐330毫升
姜片适量	蒜适量相克食物
生抽100毫升	蚝油适量
糖适量相克食物	盐适量
料酒适量

啤酒鸡的做法

1.鸡洗净，沥干水分备用
2.姜片，蒜切好备用
3.鸡剁成大块
4.锅里放油，先将姜片爆香
5.再把鸡肉倒入锅中煸炒，加入适量料酒
6.鸡肉炒至表皮变黃时，加入生抽，蚝油和适量糖下去炒至上色。
7.然后倒入啤酒开始煮，加入蒜一起。
8.童子鸡比较嫰，煮15到20分就差不多了。放适量盐调味（如果吃的淡可以不用放盐，因为生抽已经够味了）
9.等水份收的差不多就可以了，
10.成品，开吃吧！

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