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麻辣炒鸡的做法和食材用料及健康功效

2017-09-21 14:59:44 阅读：9063+ 来源：本站原创 作者：周海媚

健康功效

味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

鸡叉骨适量	尖椒2个
油适量	麻辣底料一勺
盐2小勺	香油适量
孜然适量	辣椒粉适量
紫皮葱两个	味精适量相克食物

麻辣炒鸡的做法

1.辣椒切段，紫皮葱切块备用。
2.鸡叉骨拆成小块。
3.拆成小块的鸡叉骨，用沸水，8分熟，盛出。
4.加盐，孜然，香油，辣椒粉，味精，翻至鸡叉骨上均匀涂油，辣椒粉，放置15分。
5.麻辣底料，葱段辣椒段，腌好的鸡肉备好。
6.放油，辣椒段，翻炒。
7.放底料翻炒，大火。
8.鸡肉，紫皮葱段一起放入，大火翻炒，紫皮葱变软，鸡肉变黄上挂油花椒，盛出。
9.OK

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