爆炒鱼籽的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鱼籽：富含嘌呤
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

爆炒鱼籽的做法

• 1.鱼籽买回在清水浸泡二十分钟

• 2.胡萝卜切碎

• 3.洋葱切碎

• 4.青椒切碎

• 5.锅内加水烧开，把鱼籽放进去煮熟后捞出沥干备用

• 6.炒锅烧热放油，先把洋葱炒香

• 7.倒入鱼籽，这个步骤要小心一些，鱼籽遇热后会往外溅的厉害，最好用锅盖盖住

• 8.看着鱼籽变色后倒入胡萝卜和青椒，放入盐调味

• 9.炒至没有水份即可关火盛盘