自制云南小锅米线的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
西红柿：暖肝、健胃、消食积

食材用料

自制云南小锅米线的做法

• 1.所有的材料，切好备用。

• 2.干米线放入锅中加入凉水，煮开，5分钟后关火，泡制，半个小时后，用清水洗干净，放在盆中备用。

• 3.锅中放油煎只荷包蛋。

• 4.锅中放油爆香葱花，依次放入西红柿，五花肉火腿和鱼丸，加水煮开

• 5.锅开后放入处理好的米线，放盐，蚝油调味儿。

• 6.放入煎好的荷包蛋，让它回软。再次煮开即可。

• 7.开吃喽