凉粉水果冻的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猕猴桃：暖肝、健胃、清热
火龙果：活血化瘀
苹果：除烦、养胃、生津

食材用料

凉粉水果冻的做法

• 1.准备凉粉如下。

• 2.把凉粉和适量水、少许糖粉用凉水搅拌至糊状，再加入适量温开水，倒入平底容器用电磁炉加热。配置的量刚好够分七个一次性杯子的五分之一，如图。冷却十分钟后用保鲜膜密封，放到冰箱冷藏一小时结成单层果冻。

• 3.冷藏快结束的时候，准备水果。火龙果、猕猴桃切三角形、苹果切星形（形状可根据个人爱好）顺便再按照上面配方调制一次凉粉冷却3分钟。

• 4.冷藏后的凉粉冻拿出，水果用小勺放入，再加入冷却后的凉粉，加封保鲜膜继续冷藏2小时。（冷却了5分钟所以有点轻微成型果冻了，建议冷却3分钟）

• 5.冷藏结束后拿出，成品如下。