鸡汁豆腐脑的做法和食材用料及健康功效

健康功效

木耳：润肺止咳、补气、止血
黄花菜：祛风止痛、散瘀消肿、生肌
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鸡汁豆腐脑的做法

• 1.内酯豆腐打开放入盘中入蒸锅大火蒸制3-5分钟。

• 2.木耳和黄花菜提前泡发洗净。

• 3.鸡汤放入汤锅中小火加热。

• 4.洗干净的木耳和黄花菜切碎。

• 5.炒锅少倒一点油爆香葱花。

• 6.倒入木耳和黄花菜翻炒片刻关火。

• 7.把炒过的木耳和黄花菜倒入鸡汤中。

• 8.大火煮开小火烧至，加入盐。

• 9.再加入胡椒粉调味。

• 10.煮上8-10分钟后加水淀粉勾芡。

• 11.搅拌均匀后关小火备用。

• 12.已经蒸好的豆腐用勺子片成小片放入碗中。

• 13.然后浇上一勺煮好的鸡汁汤，在淋入少许香油撒上香菜即可食用。